Tomar medidas para asegurar el bienestar de nuestros familiares en el desafortunado caso de que fallezcamos, también es un signo de cuidado e interés por ellos, así que no está de más que consideres la posibilidad de contratar un seguro de vida.

Actualmente, una gran cantidad de mujeres son jefas de familia. Cifras difundidas por el Consejo Nacional de Población indican que en 2009 una cuarta parte de los hogares eran dirigidos por una mujer. También señalan que ese año existían 28.7 millones de madres en México, de las cuales 2.2 millones eran solteras.

Karla forma parte de este último grupo. Como madre soltera tiene a su cargo no sólo la crianza y la educación de su hijo; también es la proveedora del hogar, administra el presupuesto y toma las decisiones de la familia. Por eso se pregunta si hay algo que pueda hacer para que, en caso de que ella faltara, su hijo no quede desprotegido económicamente.

La respuesta que busca Karla está en un seguro de vida. Este producto garantiza la protección de las personas que dependen económicamente de ella, en este caso su hijo. Existen diversas modalidades, pero en su forma más sencilla se encuentra el seguro básico de vida, que ofrece protección a un costo accesible.

Este seguro pertenece a los denominados seguros básicos estandarizados, diseñados para proteger a las personas de los riesgos más comunes. Su principal cualidad es que son fácilmente comparables, pues todos tienen las mismas características y sólo cambia la prima, es decir, la cantidad que el cliente debe pagar por quedar asegurado. Los seguros básicos tienen condiciones simples y requisitos sencillos para la reclamación y el pago de siniestros. Existen cinco tipos de estos seguros: 1) de responsabilidad civil para automóvil, 2) de vida, 3) de accidentes personales, 4) de gastos médicos y 5) de salud (y un subtipo de seguro dental).

En el caso de Karla, necesitaría contratar un seguro de vida pues le ofrece una cobertura por fallecimiento. Si ella falleciera, la aseguradora pagaría a sus beneficiarios una cantidad de dinero (suma asegurada) con la que podrían sufragar los gastos de comida, vivienda y salud, así como otros gastos importantes, al menos por un tiempo.

La característica principal del seguro de vida básico es que la prima es muy accesible. Al consultar el Registro de Seguros Básicos en la página de internet http://e-portalif.condusef.gob.mx/resba/, tomando como referencia el caso de Karla, que tiene 25 años de edad, por una suma asegurada de 300,000 pesos, la prima más económica que podría pagar es de 128.81 pesos y la más elevada de 1,438.90.

Cómo contratarlo

Contratar un seguro básico de vida es sencillo. Puedes hacerlo en una oficina de la aseguradora o por teléfono. En ambos casos deberás llenar una solicitud de seguro especificando tus datos generales y laborales, así como los datos de los beneficiarios (esto es, de las personas a las que quieres proteger económicamente en caso de que fallezcas). También debes responder un cuestionario médico para conocer tu talla y tu peso, si eres fumador y si padeces o has padecido alguna enfermedad como diabetes, enfisema pulmonar, cáncer o tumores malignos, cirrosis, enfermedades cardiacas, insuficiencia renal, aneurisma y VIH.

Luego de la valoración del cuestionario anterior, las aseguradoras pueden rechazar a algunas personas por presentar ciertos padecimientos, sobre todo si la condición de la enfermedad es muy avanzada. Si no es tu caso, se te proporcionará una póliza en la que se establecen los términos, las condiciones y los derechos y obligaciones tuyas y de la aseguradora. Este documento está integrado por las condiciones generales, la carátula de la póliza y la solicitud del seguro, y es la prueba de que contrataste el seguro.

Si contratas vía telefónica, la póliza será enviada a tu correo electrónico. Podrás hacer el pago en algunas sucursales bancarias y en diversos establecimientos comerciales dentro de los 30 días siguientes a la emisión de dicha póliza.

Cuando tengas tu contrato debes revisar tus datos personales y los datos de tus beneficiarios, y verificar que contenga todos los elementos de la oferta. Si hubiera algo que no concordara con lo contratado tienes 30 días naturales para pedir la corrección de este documento; de no hacerlo, se entiende que no existe ninguna discrepancia.

Este seguro se renueva cada año, respetando la prima a la que se contrata inicialmente, por un periodo de cinco años. Al término de este tiempo se recalcula el costo, con base en la edad alcanzada al momento de la terminación de la vigencia, lo que resultará en una nueva tarifa.

Designación de beneficiarios

La protección de tus hijos es el principal motivo para la contratación de un seguro de vida. Ante esto, debes poner especial atención al momento de designar a tus beneficiarios, lo cual debes hacer en forma clara y precisa, estableciendo el porcentaje de la suma asegurada que le correspondería a cada uno.

Si nombras como beneficiario a un menor de edad no debes señalar a un mayor para que en su representación cobre la indemnización. Lo anterior debe ser así porque las legislaciones civiles previenen la forma en que deben designarse tutores, albaceas, representantes de herederos u otros cargos similares y no consideran el contrato del seguro como un instrumento adecuado para tal designación. Toma en cuenta que nombrar a un mayor de edad como representante de un menor beneficiario implica que puede disponer de la suma asegurada.

En el caso de que no hayas designado beneficiarios o sólo hubieras nombrado a uno y éste falleciera antes o al mismo tiempo que tú, el importe del seguro se pagaría a tu sucesión.

También puedes hacer el cambio de beneficiarios, notificándolo por escrito a la compañía. En el supuesto de que esta notificación no se recibiera oportunamente por la aseguradora y ésta pagara el importe del seguro conforme a la última designación de beneficiarios de que haya tenido conocimiento, dicha indemnización será sin responsabilidad alguna para la aseguradora.

El cobro del siniestro

Nadie desea que al contratar un seguro suceda el siniestro. Pero si es así, tus beneficiarios deberán notificar a la aseguradora sobre tu deceso dentro de los cinco días naturales siguientes al día en que tengan conocimiento del fallecimiento. Para el pago del siniestro deberán presentar la solicitud de reclamación, además de los siguientes documentos:

a) Formulario médico sobre las causas del fallecimiento del asegurado, llenada por el médico tratante, o bien el certificado de defunción (copia certificada).

b) Acta de defunción (copia certificada).

c) Acta de nacimiento del asegurado (copia certificada).

d) Si algún beneficiario ha fallecido, hay que presentar el acta de defunción correspondiente (copia certificada).

e) Identificación oficial (credencial de elector, pasaporte o cédula profesional) del asegurado y del beneficiario (original y copia).

f) Comprobante de domicilio (no mayor a tres meses; puede ser de teléfono, luz, agua o predial).

g) Si se trata de muerte accidental, se deben presentar las actuaciones del Ministerio Público completas (copia certificada).

h) Póliza original; en caso de no tenerla, se deberá anexar una carta explicando el motivo.

i) En los casos en que el cónyuge sea el beneficiario hay que presentar el acta de matrimonio.

Además, la aseguradora puede solicitar algún documento adicional o información sobre los hechos relacionados con el siniestro.

Una vez que la aseguradora tiene todos los documentos y está fundamentada la reclamación, el pago se realizará en una sola exhibición. El plazo para que ocurra lo anterior es de 30 días naturales siguientes a la fecha en que haya recibido los documentos.

No está de más prevenir situaciones adversas que puedan acabar con tu patrimonio y, por ende, con la estabilidad financiera de tu familia. Para consultar las características de este producto y los demás seguros básicos, así como sus beneficios y sus limitaciones, e incluso para comparar las tarifas que ofrecen las diversas aseguradoras, consulta el Registro de Seguros Básicos (RESBA).

Más vale prevenir…

Si contratas un seguro básico de vida te recomendamos lo siguiente:

- Haz varias copias de la póliza y guárdalas en un lugar seguro y accesible.

- Informa a tus familiares que has contratado un seguro para la protección de tus hijos y el lugar donde tienes resguardada la póliza.

- Los recibos de pago de la prima prueban la existencia del contrato y que se encuentra vigente; guárdalos muy bien, puedes hacerlo junto con la póliza.

- Ten presente la vigencia del seguro para que no se te pase pagar las primas, pues la falta de pago puntual puede significar la cancelación del seguro.

¿Qué puede adornar tanto la belleza de una mujer como los destellos de un brillante? Para la mayoría de las mujeres, tener joyas es una de sus principales aspiraciones, sin importar si son reales o de fantasía. Así que si quieres hacer un buen regalo a tu mamá este 10 de mayo, con esta recomendación “no hay pierde”.

Ya lo cantó Marilyn Monroe: “Los diamantes son los mejores amigos de una chica”. Y es que culturalmente son la máxima muestra de aprecio que un hombre le puede dar a una mujer, sea esposa, hija o madre. Establecido que la joyería puede ser la mejor opción para hacer un regalo este 10 de mayo, debemos echar una mirada al mundo de la joyería para distinguir los diferentes estilos de joyas y saber cuál va mejor con mamá.

En las últimas décadas, los diseñadores de joyas han transformado su actitud hacia estas piezas, pues han dejado de considerarlas como una demostración de riqueza para convertirlas en un arte expresivo en el que el mayor interés está puesto en la individualidad creativa del joyero. Por eso ahora existe una gran variedad de joyas.

La elegancia de los modelos clásicos

Las piezas apegadas a los conceptos tradicionales de joyería se pueden considerar como clásicas. Éstas son joyas sofisticadas de una ostentosa belleza que se elaboran con materiales exquisitos como piedras preciosas, de las cuáles las más comunes son los zafiros, los rubíes, las esmeraldas y los brillantes (la forma cortada y pulida del diamante), por mencionar algunas. Generalmente, el diseño de estas piezas es suntuoso y hace énfasis en la categoría social de quien las porta.

El esplendor de las joyas de fantasía

Para las mujeres que no pueden lucir piezas de alta joyería existen las joyas de fantasía, las cuales pueden ser tan deslumbrantes como las reales. Las joyas de fantasía no son de menor calidad, pues su manufactura es tan delicada como la de las joyas reales y su diseño puede ser igualmente atractivo, e incluso más llamativo. Lo único que cambia son los materiales que, no por no ser de un alto valor, dejan de ser atractivos, como es el caso de los famosos cristales de Swarovski.

La abstracción moderna

Los diseños de líneas sintéticas, tanto geométricas como orgánicas, son conocidos como joyería moderna. En esta categoría la abstracción de las formas raya en la escultura o en la arquitectura. La exploración es un rasgo común de la joyería moderna que muchas veces se permite el uso de los materiales preciosos de una manera casual, e incluso irreverente.

La originalidad de las joyas étnicas

Muchas joyas contemporáneas imitan el ingenio artesanal de ornamentos pertenecientes a culturas primitivas. Esta influencia se presenta en piezas exóticas que generalmente son de proporciones mucho mayores que las de las joyas clásicas y que no se limitan al uso de materiales preciosos, como el oro y la plata, sino que también se sirven de muchos otros elementos como el cuero, la madera, el hueso y los tejidos de hilos de colores, entre un sinfín de opciones.

El valor de una joya

Son muchos los atributos que intervienen en la valoración de una joya:

- El diseño, que hace la gran diferencia, pues potencializa al máximo la belleza de los materiales sirviéndose del color, el balance y las proporciones.

- Los materiales, que determinan el costo de las piezas, pero también la belleza de las joyas.

- El “Factor X”, que es como los joyeros denominan los aspectos subjetivos, como el gusto personal o el valor afectivo que una persona deposita en una joya determinada.

En Estados Unidos es lanzada al aire la serie de dibujos animados Bob Esponja, en Nickelodeon. A pesar de haber sido el primer nicktoon en tener bajo presupuesto, actualmente es una de las caricaturas más vistas y se transmite en muchos países del mundo. Fue creado por el artista y biólogo marino Stephen Hillenburg y es producida por su propia compañía.

2 (2011)

Fuerzas militares de Estados Unidos declaran haber localizado y matado a Osama Bin Laden, jefe de la banda terrorista Al Qaeda. Ese día el presidente Obama emitió un comunicado a la nación confirmando que, tras una operación secreta en Abbottabad, Pakistán, murió Bin Laden.

4 (1979)

Margaret Thatcher es elegida jefa del gobierno del Reino Unido, convirtiéndose en la primera mujer ministra de este país. Ejerció el cargo de 1979 a 1990 y logró ser la persona en el cargo más longeva del sigo XX. Se le conoció como la Dama de Hierro por sus duras políticas conservadoras.

6 (1999)

Después de varios intentos en distintos años, Elsa Ávila Carsolio asciende al Monte Everest por la ruta de Nepal, siendo la primera mujer mexicana y latinoamericana en lograr la hazaña. Estuvo casada con el montañista mexicano más importante, Carlos Carsolio, quien fue la cuarta persona en todo el mundo en alcanzar las cimas de los 14 ochomiles.

15 (1940)

Los hermanos Dick y Mac McDonald abren el primer restaurante McDonald’s en San Bernandino, California, sobre la Ruta 66. Su menú consistía principalmente en barbacoa; la comida rápida fue introducida ocho años después. A lo largo de los años esta franquicia a se ha convertido en la cadena de comida rápida más grande del mundo.

15 (2010)

El cantautor argentino Gustavo Cerati sufre un accidente cerebrovascular que lo mantiene en coma hasta el día de hoy. El ex integrante de la banda de rock Soda Stereo fue internado en una clínica luego de presentar un show en Caracas, Venezuela. Actualmente continúa internado en clínica ALCLA de Buenos Aires, donde se mantiene estable sin problemas agudos.

19 (1536)

Ana Bolena, reina consorte de Inglaterra, es decapitada en la Torre de Londres. Fue la segunda esposa del rey Enrique VIII y madre de la poderosa reina Isabel I. Sufrió un discutible juicio bajo la acusación de adulterio, incesto y traición. Su figura representa parte del complejo comienzo de la reforma de la Iglesia.

23 (1936)

Es inaugurado en Buenos Aires el Obelisco, monumento histórico considerado icono de la ciudad. Fue construido con motivo del cuarto centenario de la fundación de la ciudad. Su altura es de 67.5 metros y con frecuencia es utilizado como punto de encuentro para diversas manifestaciones.

27 (1895)

El dramaturgo irlandés Oscar Wilde es condenado a dos años de cárcel con trabajos forzados debido a su homosexualidad. Justo cuando se hallaba en la cima de su carrera, el poeta escandalizó a la sociedad británica de la época por su amorosa relación con lord Alfred Douglas. Se le acusó de sodomía y grave indecencia.

27 (1930)

Es inaugurado en Nueva York el edificio Chrysler (319 metros), considerado el más alto del mundo entonces. Este rascacielos estilo art decó se localiza en la Calle 42 de Manhattan y es un símbolo distintivo de la ciudad. Once meses después su altura fue superada por la del Empire State Building (443.2 metros).

Rafael Salas Vázquez es un joven emprendedor mexicano interesado en la relación entre ecología, arquitectura y desarrollo sustentable. CILFORSA, la empresa que dirige, está dedicada a la construcción sustentable de vivienda y de espacios arquitectónicos utilizando botellas recicladas de vidrio y PET.

La construcción con botellas de PET se remonta a hace aproximadamente 150 años, durante la fiebre del oro en Estados Unidos. En esa época, mineros de ese país decidieron reutilizar las botellas generadas por el consumo de alcohol para construir una casa cerca del Cañón del Colorado; sin embargo, el proyecto sólo fue una construcción. Ciento cincuenta años después, la abogada y emprendedora boliviana Ingrid Vaca Díez retomó esta idea, sustituyendo el vidrio por botellas de PET y regalando las “casas de plástico” a personas de bajos recursos a lo largo de su país natal.

Al conocer el proyecto de Ingrid Vaca, Rafael Salas decidió invitarla a México para construir una casa en Tlaxcala, destinada a una familia que vivía en condiciones precarias. A pesar de que el proyecto era bueno, necesitaba una serie de modificaciones que permitieran reproducirlo para que muchas más personas fueran beneficiadas. Fue así como Rafael decidió crear CILFORSA, una “empresa constructora de carácter social”, que perfeccionó el modelo para su comercialización.

Rafael y su empresa ordenaron una serie de investigaciones científicas que prueban que la utilización de botellas de PET puede ser comercializable para la construcción. Los resultados señalan que las botellas rellenas de arena —las cuales conforman la base de las viviendas— son cuatro veces más resistentes que el concreto. Además, las ranuras en las botellas permiten que sean unidas entre sí de manera eficaz por medio de materiales como el barro. Asimismo, conseguir PET en México es muy sencillo y barato debido al alto consumo de refrescos y aguas embotelladas.

Existen dos factores que fundamentan el uso del PET: desde una perspectiva ecológica, se pueden reciclar grandes cantidades de botellas, pues se utilizan cerca de 15,000 para la construcción de cada casa; y desde una perspectiva económica, este material abarata los costos de manera considerable. Si el precio de una casa de interés social oscila de 276,000 a 536,000 pesos, el costo de una vivienda construida por CILFORSA (con dimensiones de 8×8 metros cuadrados) es aproximadamente de 180,000 pesos, con la posibilidad de personalizar la construcción dependiendo del terreno y del gusto del usuario.¹ Otro beneficio es que las viviendas cuentan con calentador solar y con un sistema de captación de agua pluvial.

Con respecto al carácter social de la empresa, se debe considerar que en nuestro país 17.8 millones de familias no cuentan con casa propia y 8.9 millones se encuentran en situación de rezago habitacional. Estas cifras son alarmantes, pues significa que 66 por ciento de la población no posee una construcción propia.

Bajo este panorama, CILFORSA se perfila como una buena alternativa, sobre todo para la gente de bajos recursos, ya que la empresa tiene convenio con algunas microfinancieras que ofrecen créditos para pagar una vivienda en 15 años aproximadamente, aportando 200 pesos semanales.

Finalmente, se puede decir que Rafael y su empresa proponen un modelo alternativo de construcción que toma en cuenta el costo, la ecología, el diseño y las necesidades personalizadas del usuario. La meta de CILFORSA es impulsar las construcciones ecológicas utilizando botellas recicladas de PET y vidrio para avanzar hacia modelos amigables de financiamiento, alianzas estratégicas y estrategias económicas y sociales que impacten de manera contundente en las políticas de medio ambiente, manejo de residuos sólidos, participación ciudadana, vivienda e infraestructura. A su vez, pretende incluir proyectos de otra índole que no sean necesariamente casas-habitación, sino también hospitales, escuelas, museos y espacios públicos que beneficien a la comunidad mexicana y mundial.

CILFORSA ofrece capacitación y diversos proyectos arquitectónicos. Si estás interesado, puedes ponerte en contacto con ellos a través del teléfono (55) 1253-7206 o de la página www.liderazgojoven.com.

Nota

^[1] Cifras proporcionadas por CILFORSA: www.cilforsa.com.

En este mes de mayo, sé parte de la alegría de mamá preparando esta deliciosa receta que Oster® trae para ti.

Flan de peras

Ingredientes: ¾ de taza de azúcar, 1 lata de leche condensada, 1 lata de nata, 1 taza de leche evaporada y 3 peras peladas y descorazonadas.

Preparación: En una flanera, a fuego lento, deja caramelizar el azúcar. Aparte, a baño María, cocina las peras durante 12 minutos. Mientras el caramelo y las peras enfrían, coloca en la licuadora Oster® el resto de los ingredientes y licúalos hasta que queden integrados. Pon la mezcla en la flanera sellándola con papel aluminio y coloca en el horno a baño María durante una hora. Déjalo enfriar y desmolda.

Un toque de diseño y color para tu cocina

En la cocina se comparten inolvidables sabores y grandes momentos; por esa razón, Oster® te presenta su línea de Licuadoras de Color (en tonos kiwi, melón, turquesa y sandía), con las que tus recetas quedarán siempre deliciosas y podrás convertir tu cocina en un lugar vanguardista y colorido.

‘Papá: le conseguiré un corazón a mamá y se pondrá bien, te lo prometo’, dijo el pequeño mientras abrazaba a su papá con ternura e inocencia.

Al día siguiente le pidió ayuda a su maestra para que le enseñara a hacer un corazón de cartulina rojo para regalárselo a su mamá el día de su cumpleaños, que celebraría los próximos días.

La maestra, al ver la ternura del niño, decidió ayudarlo en la hora del recreo. Mientras los demás niños jugaban en el patio del colegio, el pequeño se quedó a solas con su profesora, y entre ambos elaboraron un hermoso corazón que parecía latir entre las manos de Alejandro: ‘Pum-pum, pum-pum’. Además, había escrito su nombre en el centro del corazón y lo había decorado con purpurina dorada.

Cuando terminaron de hacer el corazón, Alejandro le dio un espontáneo beso en la mejilla a su maestra para agradecerle el gesto de acompañarlo y ayudarlo. La profesora sonrió mientras observaba al pequeño correr por el pasillo al finalizar la clase en busca de su papá, que lo esperaba a la salida. Al pequeño no le importó olvidar su abrigo; tenía algo más importante que hacer.

‘Papá, papá, tengo un corazón para mamá, y además le puse mi nombre con purpurina; me ha ayudado la profesora Angelines. Mira, papá, vamos a salvar a mamá’.

Dos lágrimas brotaron de los ojos del papá de Alejandro. Aquel día habían llegado dos corazones. Alejandro cumplió su promesa: su corazón de cartulina se hizo realidad sobre el pecho de su madre, un milagro de amor.”

Este cuento, de la joven escritora española Silvia Ochoa Ayensa, no sólo nos recuerda la importancia de fomentar la cultura de la donación de órganos —como nos muestran los exitosos trasplantes de corazón que en las últimas fechas se han realizado en nuestro país, principalmente en el Centro Médico La Raza, del IMSS—, sino también nos regala un bello ejemplo de gratitud hacia esa persona que, día con día, se ofrece a sí misma como regalo, sin esperar nada a cambio: nuestra madre. En este mes de mayo, ¡muchas felicidades a todas las mamás!

Cordialmente,

Luis Arturo Pelayo (Director Editorial)

El origen de esta celebración proviene de Grecia, cuando se hacían las festividades en honor a Rea, madre de Zeus. Más tarde, los primeros cristianos convirtieron las celebraciones en un festejo para la madre de Jesús, la Virgen María. En el siglo XVII se celebraba el “Domingo de Servir a la Madre”, en que se honraba a todas las madres del reino. Ese día a todos los trabajadores se les concedía el día libre para visitar a sus madres. Hacia 1905 la escritora Ana Jarvis influyó para que Estados Unidos conmemorara el Día de la Madre el segundo domingo de mayo. En México el festejo se institucionalizó hasta 1922.

¿Por qué da el “dolor de caballo”?

El dolor abdominal que surge cuando nos ejercitamos —y que conocemos como “dolor de caballo”— aparece en la parte baja de las costillas, principalmente en las personas con mala condición física. Curiosamente, los caballos experimentan un dolor similar en el abdomen por la sobrecarga de trabajo, pues se genera una falta de oxígeno en los pulmones y una contracción continua y dolorosa del bazo. También se dice que los jinetes sufren este dolor debido al movimiento que genera el trote del caballo, que favorece la fricción del diafragma con los órganos abdominales.

El origen del “vocho”

El Volkswagen forma parte de un proyecto que impulsó Hitler en los años treinta del siglo XX, para construir un automóvil sencillo que fuese barato y accesible para la mayoría de los alemanes. Esa es la razón de que se le haya llamado el “automóvil del pueblo” (Volks Wagen). Al lanzarse el concurso para la fabricación de este modelo, el ingeniero Ferdinand Porsche obtuvo la encomienda para el diseño del auto. El partido nazi facilitó toda la infraestructura para la construcción de lo que después sería la fábrica. El primer Volkswagen fue el modelo “Escarabajo” o “Beetle”.

Mujeres radiantes

Es común notar un aspecto radiante en muchas mujeres embarazadas. Diversos cambios físicos que experimentan, con la producción de hormonas, provocan que las futuras mamás se vean más atractivas, por la estimulación del color de su piel y de su cabello, y por el aumento de tamaño de sus senos y sus labios. La cantidad de sangre en su cuerpo aumenta 50 por ciento, lo cual se refleja en un brillo en el área de las mejillas. Además, la hormona progesterona acelera la secreción sebácea del cuero cabelludo, lo cual da vitalidad y fuerza al cabello, y propicia que éste crezca mucho más rápido.

Es recomendable que todos, tanto hombres como mujeres y niños, tomemos el suplemento de ácido fólico, en la cantidad adecuada, de acuerdo con nuestra edad y nuestro género, pero también que mantengamos una dieta equilibrada y variada que incorpore alimentos altos en ácido fólico (folatos), así como alimentos enriquecidos o fortificados con esta vitamina.

El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble del complejo B, antes conocida como vitamina B9. Como sabemos, el consumo adecuado de ácido fólico ayuda a prevenir defectos del nacimiento en el cerebro y en la médula espinal (mejor conocidos como defectos del tubo neural), cuando lo ingerimos antes y durante el embarazo (principalmente durante el primer mes de éste). Pero además de prevenir estos problemas tiene muchas otras funciones, como las siguientes:

- Trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C (ayuda a digerir y a utilizar las proteínas, así como a sintetizar nuevas proteínas).

- Interviene en la producción de glóbulos rojos y en la síntesis del ADN.

- Mantiene sana la piel.

- Previene la anemia.

- Colabora con la función celular y con el crecimiento de los tejidos.

- Ayuda a incrementar el apetito.

- Estimula la formación de ácidos digestivos.

¿En qué alimentos se encuentra?

- Cereales: granos integrales, salvado de trigo y papa; arroz, trigo, maíz y avena; harinas y pan.

- Frutas: melón, plátano y fresas; frutas cítricas y sus jugos (naranja, toronja, etcétera).

- Verduras: sobre todo las verdes oscuras: espinacas, espárragos, berros, acelgas, brócoli, calabaza, chícharos, así como coliflor y betabel.

- Productos de origen animal: pollo, res, cerdo, mariscos, hígado de res, hígado de pollo, huevo y yogurt.

- Leguminosas: frijol, lenteja, haba y soya.

- Semillas: cacahuate y girasol.

- Aguacate.

El folato es la forma natural del ácido fólico tal como se encuentra en los alimentos, pero la cocción y el almacenamiento pueden destruir parte de ese folato que contienen dichos alimentos.

Algunos productos derivados de granos y cereales —harinas, pastas, pan y cereales para el desayuno— incorporan en su elaboración ácido fólico que fortifica o enriquece estos alimentos.

La deficiencia de ácido fólico puede causar retraso en el crecimiento, encanecimiento del cabello, inflamación de la lengua (glositis), úlceras bucales, úlceras pépticas, diarrea, así como también puede provocar ciertos tipos de anemias (como la megaloblástica, caracterizada por la reducción de la cantidad de glóbulos rojos).

Hay estudios que sugieren que el ácido fólico también puede ayudar a prevenir algunos otros defectos congénitos, como el labio leporino y la fisura palatina, y otros que afectan el corazón y las extremidades.

¿Cuánto ácido fólico debemos tomar?

Las recomendaciones específicas para cada vitamina dependen de la edad, el género y otros factores (como el embarazo). Para el caso del ácido fólico, las recomendaciones son las siguientes:

- Niños: 0.2 mg (200 microgramos).

- Adultos: 0.4 mg (400 microgramos).

- Mujeres en edad fértil y hasta la menopausia: 0.4 mg (400 microgramos).

- Embarazo: 0.6 mg (600 microgramos).

- Mujeres que hayan tenido un bebé con algún defecto del tubo neural (deben consultar a su médico antes de su siguiente embarazo): 4 mg (4,000 microgramos), comenzando por lo menos un mes antes del embarazo y durante el primer trimestre del mismo, lo cual reduce en 70 por ciento el riesgo de tener otro embarazo con defectos del tubo neural.

La mejor manera de satisfacer los requerimientos diarios de las diferentes vitaminas es consumiendo una dieta balanceada que contenga una adecuada variedad de platillos y productos que cubran todos los grupos de alimentos; pero, como ya se ha mencionado, es difícil cubrir los requerimientos de ácido fólico únicamente con la dieta, por lo que se recomienda utilizar suplementos de esta vitamina.

Suplementación

Aunque es importante mantener una alimentación equilibrada y variada, el cuerpo sólo absorbe cerca de 50 por ciento del folato de los alimentos, pero aprovecha cerca de 85 por ciento de los alimentos enriquecidos y 100 por ciento de los suplementos vitamínicos. Por esta razón, los suplementos de ácido fólico se recomiendan en los siguientes casos:

- En el tratamiento de algunos problemas menstruales.

- En el tratamiento de úlceras en las piernas.

- En la prevención de los defectos del tubo neural.

El consumo de cantidades excesivas de ácido fólico no provoca toxicidad, ya que, al ser una vitamina hidrosoluble, el cuerpo excreta el excedente con regularidad, sobre todo a través de la orina.

Otros beneficios del ácido fólico

Puede prevenir la anemia megaloblástica, asegurando una adecuada producción de glóbulos rojos; la enfermedad cardiaca y el accidente cerebro-vascular; ciertos tipos de cáncer (como el cervical y de colon, y, posiblemente, el cáncer de mama), y el mal de Alzheimer.

* Nutrióloga.

Confiésalo: alguna vez en tu vida te ha emocionado la posibilidad de que lo que estás comiendo o bebiendo tendrá ciertos efectos secundarios que producirán más placer en tu cuerpo. ¿Se trata sólo de un mito o hay algo de verdad en esta creencia popular?

El término afrodisiaco surgió hace cientos de años. Se deriva de la deidad del amor, Afrodita, diosa de la mitología griega que en nuestros días sigue representando la lujuria, la belleza, la procreación y hasta la prostitución. No tuvo infancia, pues nació adulta y preciosa. Tuvo como amante, entre otros, a Adonis, dios de la mitología griega que representa la belleza masculina.

Antiguamente, todas las plantas y los alimentos que se parecieran a nuestros órganos reproductores eran considerados afrodisiacos. Te parecerá gracioso pero el pepino y el plátano formaban parte de esta lista. Las peras, cuya forma se asemeja al cuerpo de una mujer, y las almejas y las ostras, tanto por su forma como por su textura, también eran considerados afrodisiacos, sólo por la forma en que la naturaleza los había concebido.

Asimismo, durante muchos siglos algunas fragancias también han sido consideradas afrodisiacas, pues contienen sustancias que al olerlas van de nuestra nariz a los rincones más insospechados de nuestro cuerpo. No obstante, los perfumes afrodisiacos con feromonas, esa sustancia química natural que provoca que los sexos se atraigan, son un descubrimiento muy reciente. Así que ya lo sabes: la próxima vez que veas al amor de tu vida, no dudes en ponerte ese perfume que servirá de afrodisiaco. Hará que te recuerde siempre.

En el caso del placer sexual, a diferencia de los animales, cuando nosotros lo buscamos no necesariamente tiene que ver con la procreación. Por eso en todas las culturas y en todas las épocas nos hemos encargado de buscar afrodisiacos. Y aunque todos vinimos al mundo con el apetito sexual que nos dio la naturaleza, una ayudita extra no le viene mal a nadie. Así que aquí tienes una lista de alimentos que harán que tu pasión de desenfrene.

Las bananas. Además de su forma naturalmente erótica, ésta es una fruta que contiene una gran variedad de nutrientes saludables necesarios para un funcionamiento corporal adecuado. Asimismo, te darán la energía que necesitas para disfrutar unas horas de pasión ininterrumpida.

Los mariscos. Son afrodisiacos por excelencia. A los alimentos que vienen del mar se les considera afrodisiacos, entre otras cosas porque del mar surgió la diosa del amor: Afrodita.

Los higos. Eran considerados sensuales por los romanos. Además, su contenido nutricional ayuda al buen funcionamiento del cuerpo. Los higos contienen fibra para suavizar el metabolismo.

Las ostras. La forma que tienen insinúa lo que ya te imaginas. Casanova las utilizaba como arma de seducción y las comía directamente de la boca de sus amantes, aunque seguramente ni idea tenía del alto contenido de cinc, entre otros minerales, de los mariscos. El cinc es elemental para la creación de testosterona y estrógenos.

El azúcar. Dicen que la costumbre de tomar algo dulce después de comer fue puesta de moda por los amantes, así que un poquito de azúcar de más en la sangre es bueno para el amor.

La canela. Su nombre lo dice todo. Es uno de los afrodisiacos mundialmente conocidos. Entre sus muchas propiedades está la de proporcionar un alto poder estimulante a las mujeres. Ya sea como especia o en aceite, sus consecuencias pueden ser las que estás buscando.

El anís. Era utilizado por romanos y griegos, quienes sorbían las semillas de anís buscando obtener efectos estimulantes. En Oriente el anís es utilizado para curar la impotencia.

El jengibre. Si lo usas en pescados y en ensaladas conseguirás un sabor exquisito, estimulante y diferente. Por otra parte, los chinos aseguran que alivia la impotencia sexual. Agregar a tu dieta un poco de jengibre aumentará el flujo sanguíneo por tus genitales.

La miel. De esta sustancia está hecha la luna de tus sueños. Además, es rica en vitamina B y eleva los niveles de testosterona en la sangre. Si decides dar a tu pareja un masaje con miel, el efecto afrodisiaco se triplicará.

El chocolate. ¿Psicológico o fisiológico? Le dicen el sustituto del sexo. Aunque no se ha demostrado científicamente su poder afrodisiaco, sí está comprobado que aumenta los niveles de serotonina relacionados directamente con el deseo sexual.

La almendra. Proveniente de Arabia, durante muchos siglos la almendra ha sido un símbolo de fertilidad. Dicen que su aroma induce la pasión en las mujeres. Cuenta la leyenda que Cleopatra la combinaba con miel y frotaba la mezcla por sus genitales. Así conquistó primero a Julio César y luego a Marco Antonio. ¡Interesante!

La trufa. Se le conoce como el testículo de la tierra. Debido a que su composición química posee una estructura similar a las feromonas, es altamente afrodisiaca en pequeñas cantidades. Pero ten cuidado, que en grandes dosis produce tristeza.

Hasta la próxima y recuerda que “la belleza viene de adentro hacia afuera”.